David DALLOIS

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mardi 10 janvier 2012

Labourage et pastourage, 3 ...

Labourage et pastourage sont-ils toujours les deux mamelles de la France ? 3
La production viticole Française

Vignes au printempsLa récolte 2011 a permis à la France de redevenir le premier pays producteur mondial de vin, place perdue au profit de l’Italie depuis 2007. Dans une économie mondialisée, chaque nation a intérêt à mettre en valeur les productions pour lesquelles elle possède un avantage comparatif, nous l’avons dit et répété. Or, le vin est l’un de ses atouts. Tant au niveau national (I) que pour le Cher (II), il convient de dresser un rapide panorama. Ceci fait, cela nous permettra d’identifier quelques inquiétudes de la filière (III).

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jeudi 13 octobre 2011

Labourage et pastourage, suite ...

Labourage et pastourage sont-ils toujours les deux mamelles de la France ? 2
La situation de l’élevage bovin en France

CharolaiseL’élevage fut longtemps le fleuron de l’agriculture française. Ne pouvant y avoir de culture (traction des outils, fumure des sols) sans élevage, celui-ci était indispensable à la bonne marche des exploitations. Sans minimiser l’importance des autres productions, celle de la filière bovine mérite une attention particulière. Cependant, les évolutions de ces 60 dernières années ont bouleversé cet équilibre (I) conduisant l’élevage bovin à une situation bien différente aujourd’hui (II) marquée par une crise sans précédent (III).

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lundi 5 septembre 2011

Labourage et pastourage ...

Labourage et pastourage sont-ils toujours les deux mamelles de la France ?
La situation des céréales en France et dans le Cher

Grandes Cultures Le 17 juin 2011 Bruno Le Maire, Ministre de l’Agriculture a exposé très clairement le défi qui attend la profession « Eviter que le XXIème siècle ne soit celui de la faim dans le monde ». Selon la FAO, dans les quarante prochaines années il faudra augmenter « la production agricole de 70 % pour nourrir plus de 9 milliards d’habitants ».

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